Il vous faut
- 2 c. à soupeCafé, fraîchement moulu
- 250 mleau chaude
- 2 à 3 goutteseau de fleur d'oranger
- 1 petite pincéesel fin
- 2 verresremplis de glaçons
- Facultatifquelques feuilles de menthe fraîche
Préparation
- Préparez le café à la moka ou en filtre court.
- Encore chaud, ajoutez l'eau de fleur d'oranger et la pincée de sel, puis laissez refroidir à température ambiante.
- Remplissez deux verres de glaçons, versez le café et remuez doucement.
- Ajoutez la menthe pour son parfum, si vous aimez.
Notre conseilVersion moderne : deux espressos sur glace, allongés d'eau pétillante.
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