تحتاج إلى
- 15 غبن، طحن متوسط ناعم
- 250 غماء بحرارة 93 °م
- 3 دمدة التحضير
طريقة التحضير
- اغسل الفلتر الورقي بماء ساخن وتخلّص من ذلك الماء.
- أضف البن واسكب 40 غ من الماء لتبليله. انتظر 30 ثانية.
- اسكب ببطء بدوائر صغيرة حتى يبلغ الميزان 250 غ.
- اتركها تقطر. يستغرق التحضير نحو ثلاث دقائق.
نصيحتنااشربها وهي تبرد: تظهر الفاكهة أكثر.
